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這家臭豆腐在很鄉下的小地方，下厝仔重興橋邊。
這個老板生病前炸的豆腐是一次炸，感覺外酥內軟。
前一陣子老板生病休息好一陣子，近日去吃感覺口感變了。
他現在是二次炸，我吃起來外表變較硬（我不是很喜歡）。
最重要是他的辣醬（和台中瑞穗豆腐不同，我兩者都喜歡），南部的醬都會加米醬
所以感覺都糊糊的。他的辣醬除了辣椒之外還加了黑胡椒（真是又香又辣）好香。
他家的泡菜就ｓｏｓｏ囉！改日有機會再去台中吃瑞穗臭豆腐。
這家臭豆腐攤周一、五休息還有下大雨也休息。
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